Inmitten der Räumlichkeiten liegt unsere voll ausgestattete Küche. Sie ist nicht nur bzgl. ihrer Lage zentraler Ort des täglichen Lebens, Ort der Begegnung und der Kommunikation. Hier befindet sich das Reich unserer Köchin Joyce, die täglich auf vielfältigste Weise für unser leibliches Wohl sorgt.
Sie erstellt Woche für Woche den kulinarischen Reiseplan, auf dem gesunde Zutaten regionaler Herkunft und saisonaler Auswahl ihren Platz finden.
Ein besonderes individuelles Glanzlicht erleben Kinder und Mitarbeiter mit der Zubereitung ihres eigenen Geburtstagsessens.
Leeeecker Joyycce!!
Unsere Chefköchin - Joyce
Immer wieder ist Zeit da, der Ursache köstlicher Düfte nachzugehen und unserer Köchin bei der Zubereitung über die Schulter zu schauen, Köstlichkeiten als erstes zu probieren und gelegentlich bei der Zu- oder Nachbereitung zu helfen.
Zum Einsatz kommen dabei auch selbstangebaute Kräuter aus dem Garten oder selbstgezogenes Gemüse oder Salate aus unserem Hochbeet.
Und wie es uns schmeckt kann man jeden Tag hören, wenn es lautstark aus dem Esszimmer tönt: „Leeeeckkkkkerrrrr Joyyyyce!!!!!!!!!“
Neben der täglichen Mittagsverpflegung ist unsere Köchin auch die Chefeinkäuferin für ein gesundes, abwechslungsreiches und schmackhaftes Frühstück, das vom Fachpersonal in der Randzeit ab 7:30 Uhr vorbereitet wird.
Zu allen Mahlzeiten sitzen, essen und genießen wir gemeinsam mit der Gruppe an den Tischen.
